Zielona herbata ma nie tylko walory smakowe. Picie jej może przynieść korzyści dla zdrowia. Warto dopisać ten rytuał do listy codziennych zdrowych nawyków. Japońscy naukowcy mają na to dowody.
Zielona herbata pod lupą naukowców
Badania
przeprowadził zespół
naukowców z Uniwersytetu Kanazawa w
Japonii. Wyniki opublikowano w czasopiśmie "Nature – npj Science of
Food". Sprawdzono jak spożywanie zielonej herbaty wpływa na
funkcjonowanie mózgu u osób starszych. W badaniu wzięło udział
8766 uczestników z Japonii w wieku powyżej 65 lat. Autorzy
badania wykorzystali dane z dwóch lat. Podzielili uczestników
na grupy na podstawie ilości zielonej herbaty oraz kawy wypijanej dziennie. Następnie przeanalizowali wyniki badania rezonansem magnetycznym pod kątem
zachodzących z czasem zmian w mózgu.
Naukowcy zbadali związek między piciem zielonej herbaty lub kawy a zmianami w istocie białej mózgu, czyli podstawowej strukturze ośrodkowego układu nerwowego, zbudowanej z włókien nerwowych. Odpowiada ona za przekazywanie impulsów nerwowych, a więc za komunikację między obszarami mózgu. Jej uszkodzenie może wywoływać różne objawy neurologiczne, w tym zaburzenia poznawcze.
Czytaj więcej
Federacja Konsumentów i Instytut Ogrodnictwa Polskiego Instytutu Badawczego przebadały herbaty w torebkach obecne na polskim (i nie tylko) rynku. W...
Wpływ zielonej herbaty na umysł. Co wykazały badania?
Badania wykazały, że picie co najmniej trzech szklanek (600 ml) zielonej herbaty dziennie znacząco przyczynia się do zmniejszenia uszkodzeń istoty białej. Wspomaga tym samym sprawność umysłową u osób starszych.
"Biorąc
pod uwagę fakt, że zmiany w istocie białej mózgu są ściśle związane
z demencją i chorobą Alzheimera, nasze odkrycia wskazują, że
picie zielonej herbaty, zwłaszcza trzech lub więcej szklanek
dziennie, może pomóc w zapobieganiu demencji" -podkreślają autorzy badania.
U uczestników, którzy wypijali przynajmniej trzy szklanki zielonej herbaty stwierdzono o trzy procent mniejszą objętość zmian w istocie białej mózgu, a u osób, które wypijały siedem szklanek (1500 ml) – o sześć procent mniejszą w porównaniu do dziennego spożycia na poziomie 200 ml. W przypadku kawy, w badaniach nie odnotowano istotnego wpływu na ochronę istoty białej mózgu.
Czytaj więcej
W ostatnich dniach w mediach rozgorzała dyskusja o tym, że mamy do czynienia z epidemią udarów wśród młodych osób. O tym, czy zachorowanie można pr...
Jak zielona herbata wpływa na zdrowie?
Picie zielonej herbaty ma także inne pozytywne dla zdrowia skutki. Jak podkreślają
naukowcy, nadciśnienie tętnicze uznawane jest za
najważniejszy czynnik ryzyka zmian w istocie białej mózgu. Z badań wynika natomiast, że spożywanie
zielonej herbaty obniża ciśnienie krwi. Wykazano również, że
katechiny zawarte w zielonej herbacie mają działanie
przeciwutleniające dzięki zdolności eliminacji wolnych rodników. Posiadają właściwości przeciwzapalne, co pomaga chronić naczynia krwionośne w mózgu. Natomiast inny składnik herbaty – teanina, działa
przeciwnadciśnieniowo.
Źródło:
www.nature.com/npjscifood/
