Czy picie wody gazowanej wpływa na odchudzanie? Nowe wyniki badań

Woda gazowana, przez długi czas traktowana jako po prostu alternatywa dla zwykłej wody lub innych napojów, w ostatnim czasie zyskała popularność ze względu na swój potencjalny wpływ na masę ciała. Czy faktycznie może pomóc w odchudzaniu?

Publikacja: 02.02.2025 10:49

Lekarz zaznacza, że aby uniknąć nieprzyjemnych dolegliwości i dyskomfortu, woda gazowana powinna być

Lekarz zaznacza, że aby uniknąć nieprzyjemnych dolegliwości i dyskomfortu, woda gazowana powinna być spożywana z umiarem.

Foto: Adobe Stock

Do tej pory wyniki badań dotyczących skutków spożywania wody gazowanej oraz teorie związane z tym tematem były sprzeczne. Jak podaje CNN, w 2017 r. przeprowadzono badanie, które wykazało, że napoje gazowane mogą pobudzać apetyt poprzez zwiększenie poziomu greliny, czyli hormonu głodu. Nie było ono jednak wiarygodne, bowiem zostało przeprowadzone na szczurach płci męskiej i zaledwie 20 osobach. Poza tym nigdy go nie powtórzono. Inna popularna teoria głosi, że woda gazowana może prowadzić do utraty wagi, bo bąbelki zwiększają uczucie sytości i przyspieszają metabolizm. W najnowszym badaniu natomiast sprawdzono, czy woda gazowana może obniżać poziom glukozy we krwi.

Co dzieje się, gdy dwutlenek węgla dociera do krwi?

Autorem artykułu opublikowanego w czasopiśmie BMJ Nutrition, Prevention & Health jest lekarz Akira Takahashi ze szpitala Tesseikai Neurosurgery Hospital w Japonii. Opiera się on na badaniach tego samego naukowca i jego zespołu z 2004 r. poświęconych mechanizmom hipoglikemii wywołanej hemodializą. W najnowszym raporcie zbadano fizjologiczne skutki wody gazowanej.

Badanie wykazało, że po spożyciu wody gazowanej dwutlenek węgla jest wchłaniany przez wyściółkę żołądka i przekształcany w wodorowęglan. W wyniku tego procesu zmienia wewnątrzkomórkowe pH na bardziej zasadowe. W efekcie krwinki są w stanie w większym stopniu wykorzystać glukozę, co przekłada się na obniżenie poziomu cukru we krwi. Naukowiec porównał to zjawisko do hemodializy, czyli zabiegu leczniczego, który polega na usunięciu z krwi zbędnych substancji, głównie produktów przemiany materii i nadmiaru wody. W tym przypadku wchłanianie dwutlenku węgla przez krew w podobnym stopniu zwiększa metabolizm glukozy i powoduje spadek poziomu cukru we krwi.

Czytaj więcej

Jaki powinien być poziom cukru we krwi u zdrowych osób? Aktualne normy

Czy woda gazowana może pomóc w odchudzaniu?

Na tej podstawie Takahashi doszedł do wniosku, że dwutlenek węgla zawarty w wodzie gazowanej może pośrednio sprzyjać utracie wagi poprzez zwiększenie wychwytu glukozy i metabolizmu w czerwonych krwinkach. Choć brzmi to obiecująco, okazuje się, że ilość glukozy spalanej podczas tego procesu nie wystarczy, aby utrata wagi była widoczna. Efekt kliniczny jest bowiem bardzo mały.

Takahashi w wypowiedzi dla CNN przyznał, że poziom cukru we krwi został obniżony tylko tymczasowo, a woda gazowana ma niewielki wpływ na spożycie kalorii. Dodał również, że samo spożycie tego napoju prawdopodobnie nie przyczyni się znacząco do utraty wagi, a przy skutecznym kontrolowaniu wagi liczy się zrównoważona dieta i regularne ćwiczenia.

Naukowiec wspomniał w swoim raporcie, że picie wody gazowanej może mieć pewien wpływ na układ trawienny. Osoby z wrażliwym żołądkiem, a także te, u których wystąpiły wcześniej schorzenia układu pokarmowego, mogą po spożyciu takich napojów mieć problem ze wzdęciami i gazami. Istnieje też ryzyko zaostrzenie niektórych objawów związanych z zaburzeniami trawienia, np. zespołu jelita drażliwego lub refluksu. Lekarz dodał, że aby uniknąć nieprzyjemnych dolegliwości i dyskomfortu, woda gazowana powinna być spożywana z umiarem.

Czytaj więcej

Jak post przerywany wpływa na organizm? Nowe wyniki badań

Mir Ali, chirurg pracujący w szpitalu Orange Coast Medical Center w Kalifornii podzielił się swoimi spostrzeżeniami na temat badania w wypowiedzi dla Medical News Today: „To interesujące badanie, chociaż ma charakter teoretyczny i wymaga badań klinicznych na ludziach porównujących spożycie wody gazowanej i niegazowanej. Jeśli badania na ludziach wykażą korzyści z picia wody gazowanej, może stać się ona dodatkiem do zdrowej diety”.

Ali stwierdził również, że potencjalne korzyści z picia wody gazowanej są w dużej mierze nieznane, choć przeprowadzono kilka badań, które wykazały, że napój może pomóc w łagodzeniu zaparć.

Źródła:

nutrition.bmj.com

edition.cnn.com

www.medicalnewstoday.com

Do tej pory wyniki badań dotyczących skutków spożywania wody gazowanej oraz teorie związane z tym tematem były sprzeczne. Jak podaje CNN, w 2017 r. przeprowadzono badanie, które wykazało, że napoje gazowane mogą pobudzać apetyt poprzez zwiększenie poziomu greliny, czyli hormonu głodu. Nie było ono jednak wiarygodne, bowiem zostało przeprowadzone na szczurach płci męskiej i zaledwie 20 osobach. Poza tym nigdy go nie powtórzono. Inna popularna teoria głosi, że woda gazowana może prowadzić do utraty wagi, bo bąbelki zwiększają uczucie sytości i przyspieszają metabolizm. W najnowszym badaniu natomiast sprawdzono, czy woda gazowana może obniżać poziom glukozy we krwi.

Pozostało jeszcze 85% artykułu
Nauka
Jak post przerywany wpływa na organizm? Nowe wyniki badań
Materiał Promocyjny
Technologia daje odpowiedź na zmiany demograficzne
Nauka
Odkryto nowe czynniki ryzyka depresji. Co to takiego?
Nauka
Temperatura w pomieszczeniach wpływa na sprawność umysłu. Jaka wartość jest optymalna?
Nauka
Dieta bogata w ten składnik zwiększy odporność na infekcje. Nowe wyniki badań
Nauka
Naukowcy sprawdzili, ile żyją osoby z diagnozą demencji. Jeden czynnik ma kluczową rolę
Materiał Promocyjny
Wystartowały tegoroczne ferie zimowe