Tylko 19 zł miesięcznie przez cały rok.
Bądź na bieżąco. Czytaj sprawdzone treści od Rzeczpospolitej. Polityka, wydarzenia, społeczeństwo, ekonomia i psychologia.
Treści, którym możesz zaufać.
Reklama
Nowe kuchenne rewolucje. Na czym polega fenomen air fryerów?
Frytkownice beztłuszczowe (air fryer) od kilku lat skutecznie wypierają te tradycyjne, a nawet piekarniki i kuchenne urządzenia wielofunkcyjne. To dobre rozwiązanie dla tych, którzy nie mają czasu na skupianie się na gotowaniu, a chcą się dobrze odżywiać i mieć wpływ na to, co jedzą – mówi Ewa Wachowicz, autorka programów i książek kulinarnych, restauratorka.
O popularności frytkownic beztłuszczowych w Polsce mogą świadczyć m.in. zasięgi grup w mediach społecznościowych, na których publikowane są przepisy kulinarne przeznaczone dla tych urządzeń.
W przeciwieństwie do tradycyjnych frytkownic, które wymagają zanurzenia potraw w głębokim oleju, elektryczne air fryery minimalizują lub całkowicie eliminują potrzebę użycia tłuszczu, często ograniczając go do zaledwie jednej łyżki na kilogram ziemniaków. Ich podstawą działania jest technologia AirFry, polegająca na bardzo szybkim obiegu gorącego powietrza w zamkniętej komorze umieszczonej w wyjmowanym koszyku. Mimo nazwy „frytkownica” to urządzenia wielofunkcyjne. Można w nich również piec mięsa, warzywa, ryby, a nawet ciasta czy zapiekanki. Wiele modeli oferuje funkcje grillowania, podgrzewania, rozmrażania, a nawet suszenia owoców czy przygotowywania jogurtu. To sprawia, że air fryer może zastąpić kilka innych urządzeń kuchennych. Szacuje się, że do 2030 roku światowa wartość tego rynku przekroczy dwa miliardy dolarów.
Pozostało jeszcze 88% artykułu
Reklama
Kuchnia
Nie żyje Anne Burrell, gwiazda amerykańskich programów kulinarnych
Choć nie ma jej wśród nas, jej ciepło i bezgraniczna miłość pozostaną z nami na zawsze – napisali we wspólnym oś...
Materiał Promocyjny
W poszukiwaniu nowego pokolenia prezesów: dlaczego warto dbać o MŚP
Dlaczego działalność małych i średnich przedsiębiorstw ma znaczenie. Wpływ przejęć MŚP na lokalne społeczności.
Kuchnia
Systemowa przemoc we francuskiej gastronomii. Co ujawniła książka dziennikarki?
„Francja ogłosiła się najlepszą gastronomią na świecie i wierzy, że musi utrzymać swoją pozycję, bez względu na...
Kuchnia
Kucharki i kucharze wbrew sobie? Badanie pokazało, jak Polacy podchodzą do gotowania
Wiele osób gotuje w domu, jednak nie zawsze robimy to z przyjemnością. Równocześnie nawet ci, którzy lubią gotow...
Kuchnia
Kto w tym roku w Europie zapłaci najwięcej za świąteczny obiad? Polska w dolnej części stawki
Cena przygotowania tradycyjnych pierogów z kapustą i grzybami wraz z barszczem przed tegorocznymi świętami jest...
Materiał Promocyjny
Stacje ładowania dla ciężarówek pilnie potrzebne
Rozbudowa szybkich sieci ładowania jest szczególnie ważna dla wzrostu sprzedaży samochodów ciężarowych, bez których trudno myśleć o dekarbonizacji – ocenia Małgorzata Kulis, dyrektor zarządzająca Volvo Trucks Polska.
Materiał Promocyjny
Słodycze a PMS. Co warto jeść przed okresem?
Większość kobiet doskonale zna ten stan i nie musi nawet patrzeć w kalendarz, aby zorientować się, że coś jest n...
Materiał Promocyjny
Prawnik 4.0 – AI, LegalTech, dane w codziennej praktyce
Jak LegalTech i AI realnie zmieniają pracę prawnika – od automatyzacji dokumentów i analizy danych po obsługę klienta i przygotowanie do procesów sądowych.
