Naukowcy odkryli nowe właściwości m.in. kawy i herbaty. Wystarczy mała zmiana

Badanie przeprowadzone przez naukowców z King's College London na dużej grupie uczestników potwierdziło, że osoby stosujące dietę bogatą w polifenole miały niższe przewidywane ryzyko chorób sercowo-naczyniowych. Wyniki zostały opublikowane w czasopiśmie medycznym BMC Medicine.

Dieta zdrowa dla serca. Co wykazały badania?

Zespół naukowców z King's College London prowadził badania nad wpływem diety na zdrowie serca przez ponad 10 lat. Wzięło w nich udział 3100 dorosłych kobiet i mężczyzn. Badania wykazały, że osoby, które często spożywały produkty i napoje bogate w polifenole, takie jak:

miały niższe ryzyko chorób sercowo-naczyniowych. Zdaniem naukowców związki naturalnie występujące w tych produktach mogą długoterminowo wspierać zdrowie serca. 

Czytaj więcej

Zdrowie

Ćwiczenia w tym wieku najlepiej chronią przed demencją. Nowe wyniki badań

Regularna aktywność fizyczna w średnim i późnym okresie dorosłości może zmniejszać ryzyko demencj...

Jak polifenole wpływają na zdrowie? 

Polifenole to naturalne związki występujące w roślinach, które mają wiele cennych właściwości zdrowotnych. Według naukowców ich regularne spożywanie wiąże się z różnymi korzyściami zdrowotnymi, w tym poprawą zdrowia serca, mózgu i układu trawiennego jelit.

Wyniki wykazały, że osoby spożywające większą ilość produktów bogatych w polifenole miały lepsze ciśnienie krwi i poziom cholesterolu, co przyczyniało się do niższego ryzyka chorób sercowo-naczyniowych.

Zespół wykonał również badania metabolitów polifenoli w moczu, które dostarczyły kolejnych dowodów na korzystny wpływ na zdrowie układu sercowo-naczyniowego.

Analiza potwierdziła, że osoby z wyższym poziomem metabolitów polifenoli – zwłaszcza pochodzących z określonych grup polifenoli, flawonoidów i kwasów fenolowych – miały niższe ryzyko sercowo-naczyniowe. Miały również wyższy cholesterol HDL, określany jako „dobry” cholesterol.

Czytaj więcej

Nauka

Naukowcy porównali dwie diety. Jedna z nich skutkuje większą utratą wagi

Najnowsza analiza pokazuje, że niskotłuszczowa dieta wegańska sprzyja większej utracie masy ciała...

Nawet niewielkie zmiany mają znaczenie. Wnioski naukowców

Na podstawie prawie 11 lat obserwacji naukowcy dowiedli, że choć ryzyko sercowo-naczyniowe naturalnie wzrasta wraz z wiekiem, wyższe spożycie polifenoli wiąże się z wolniejszym postępem niekorzystnych zmian. 

„Nasze wyniki pokazują, że długotrwałe przestrzeganie diet bogatych w polifenole może znacząco spowolnić wzrost ryzyka sercowo-naczyniowego wraz z wiekiem. Nawet niewielkie, długotrwałe zmiany w kierunku produktów takich jak jagody, herbata, kawa, orzechy i pełne ziarna mogą z czasem chronić serce” – powiedziała prof. Ana Rodriguez-Mateos z King's College London, autorka badania.

Badacze podkreślają, że dieta bogata w polifenole jest łatwa do wprowadzenia, ponieważ zawiera wiele powszechnie dostępnych produktów spożywczych. 

„Te badania dostarczają mocnych dowodów na to, że regularne włączanie produktów bogatych w polifenole do diety jest prostym i skutecznym sposobem wspierania zdrowia serca. Te związki roślinne są powszechnie dostępne w codziennej żywności, co czyni tę strategię praktyczną dla większości ludzi” – mówi dr Yong Li  z King's College London, główna autorka badania.

Źródło:

www.kcl.ac.uk

scitechdaily.com