Ponad dekadę temu ówczesna członkini działu sprzedażowego firmy Samyang Roundsquare, Kim Jung-soo, z fascynacją obserwowała reakcje klientów restauracji spożywających wyjątkowo pikantne danie. Po latach opisała, że posiłek wywoływał u konsumentów ekscytację wymieszaną z cierpieniem i choć na ich czołach widoczne były krople potu, a paniczne ruchy dłońmi miały ukoić objawy pieczenia w ustach, niestrudzenie dojadali zupę do końca, ciesząc się z niewątpliwego osiągnięcia w postaci opróżnienia talerza.
Kim Jung-soo postanowiła odtworzyć danie i dodać je do oferty firmy, w której pracowała. Gdy reprezentanci koncernu podsuwali jej do spróbowania kolejne prototypy pikantnej potrawy, bez wahania odpowiadała, że należy jeszcze bardziej wyostrzyć ich smak. Po roku prób, w trakcie których zużyto ponad 2 tony sosów, powstała najostrzejsza zupa świata, której oryginalną koreańską nazwę można przetłumaczyć na „ognisty kurczak”. Co przyczyniło się do jej gigantycznej popularności i sprawiło, że pomysłodawczyni dania została miliarderką?
Cardi B jechała 30 minut, by nabyć zupę Buldak
W jednym z nagrań zamieszczonych na TikToku amerykańska raperka i autorka tekstów, Cardi B, przyznaje, że jechała ponad 30 minut do sklepu, w którym mogła nabyć pikantną zupę. Proces przygotowania i spożywania posiłku starannie udokumentowała, konstatując, że Buldak jest smaczny i możliwy do zjedzenia mimo pikantnego smaku.
Innego zdania byli reprezentanci duńskiego Ministerstwa Żywności, Rolnictwa i Rybołówstwa, którzy w obawie przed narażeniem mieszkańców kraju na ostre zatrucie pokarmowe wycofali ze sprzedaży jedną z najostrzejszych odmian zupy, Buldak 3x Spicy Hot Chicken.
Czytaj więcej
Z badania przeprowadzonego przez „Harvard Business Review” wynika, że kobiety na stanowiskach kierowniczych w mniejszym stopniu niż mężczyźni pozwa...
Wyzwanie zjedzenia zupy Buldak bez popijania
Do światowej popularności ostrego dania przyczynił się twórca kanału “Korean Englishman” na YouTube, Josh Carrott. W 2014 roku zapoczątkował on wyzwanie „The Fire Noodle Challenge”, zachęcając swoich obserwatorów do spożywania pikantnej zupy bez popijania wodą. Konsumentów chętnych do podjęcia wyzwania nie brakowało, a ich zmagania regularnie umieszczano w sieci.
Pomysłodawczyni ognistego dania, 60-letnia obecnie Kim Jung-soo, za sprawą popularności potrawy nie tylko otrzymała awans na stanowisko CEO firmy, ale i przyczyniła się do spektakularnego sukcesu finansowego przedsiębiorstwa. W minionym roku koncern odnotował wzrost obrotów o 215 proc., co przełożyło się na zwiększenie majątku Kim, jej męża i dzieci do prawie 1,1 miliarda dolarów, jak podaje „Bloomberg”.
Czytaj więcej
Poczucie winy wśród pracujących mam może wynikać z przekonania, że skupienie na karierze zaburza harmonię życia rodzinnego. Jakie inne czynniki wpł...
Kim Jung-soo: brak doświadczenia zawodowego
Sukces Kim Jung-soo jest godny uznania tym bardziej, że przed rozpoczęciem kariery w rodzinnym przedsiębiorstwie nie pracowała zawodowo. Dbając o dom i rodzinę, była pełnoetatową mamą. Gdy przyszłość rodzinnego biznesu zawisła na włosku, teść Koreanki zaproponował jej dołączenie do zespołu i zasilenie działu sprzedaży. Ostra potrawa, która przyczyniła się do niespodziewanego sukcesu podupadającej firmy sprawiła, że po latach pomysłodawczyni flagowego produktu została CEO przedsiębiorstwa, co w zarządzanych głównie przez mężczyzn firmach koreańskich stanowi rzadkość.
Zapotrzebowanie na błyskawicznie przyrządzaną zupę wzrosło w minionym roku w rekordowym tempie, o czym świadczy niemożność zapełnienia półek sklepowych najbardziej popularnych sieci handlowych na świecie. Stany Zjednoczone są krajem o największym zapotrzebowaniu na pikantne danie. Sprzedaż produktu na tamtejszym rynku stanowi ponad 20 proc. obrotów firmy, co przekłada się na 120-procentowy wzrost zysków generowanych przez tę część świata w porównaniu z rokiem poprzednim.
Czytaj więcej
Gdy 15 lat temu Salma Hayek brała ślub z miliarderem François-Henri Pinault, małżonkowie nie podpisali intercyzy. W wywiadzie dla „Wall Street Jour...
Samyang Roundsquare: spektakularny sukces po latach kryzysu finansowego
Obecny sukces finansowy firmy stanowi niespodziewany zwrot w porównaniu z sytuacją sprzed ponad dwóch dekad. Pod koniec lat 90. zarząd przedsiębiorstwa, w wyniku kryzysu finansowego w Korei Południowej, ogłosił bankructwo, a udziały rodziny założycielskiej zostały odzyskane dopiero w 2005 roku.
Sama pomysłodawczyni flagowego produktu również doświadczyła poważnych trudności natury prawnej, gdy w 2020 roku wraz z mężem została oskarżona o przywłaszczenie funduszy firmy o wartości około 5 miliardów wonów i wykorzystanie ich na wydatki osobiste, takie jak naprawa domu oraz rachunki za karty kredytowe. Przedsiębiorczyni otrzymała wyrok w zawieszeniu, a w minionym roku została ułaskawiona przez prezydenta kraju.
Czytaj więcej
Judith Faulkner, założycielka wartej 4,9 miliarda dolarów firmy Epic produkującej oprogramowanie medyczne, ma konkretny plan na przyszłość przedsię...
Kim Jung-soo o planach na 2025 rok
Oczyszczenie z zarzutów pozwala snuć śmiałe plany na przyszłość dochodowego przedsiębiorstwa. Jak podaje „The Korea Herald”, w noworocznym nagraniu adresowanym do pracowników firmy, Kim Jung-soo podkreśliła, że w 2025 roku rodzinny koncern czekają istotne zmiany dotyczące profilu działalności Samyang Roundsquare. – W 2025 roku nie zamierzamy poprzestać na naszych dotychczasowych osiągnięciach. Będzie to rok innowacji, które sprawią, że nasi pracownicy z jeszcze większą dumą będą przyglądać się rozwojowi firmy. Zamierzamy przekraczać granice i łamać schematy, jakie rządzą branżą spożywczą, ale i sektorem poświęconym zdrowemu odżywianiu i dbałości o odpowiednią dietę. Takie zaskakujące połączenia w biznesie napędzają innowację i zapewnią naszej firmie dalszy rozwój – zapowiedziała charyzmatyczna bizneswoman.
W dalszej części komunikatu Kim Jung-soo doprecyzowała, że zarządzana przez nią firma będzie rozszerzać swoją działalność, by stać się przedsiębiorstwem skoncentorwanym na zdrowym żywieniu. – Ta podróż z pewnością nie będzie łatwa, ale pozwoli nam wzmocnić naszą pozycję i znacznie bardziej elastyczną firmą niż dotychczas – podkreśliła. – Zamierzamy nie tylko doskonalić nasz produkt, ale i proponować kolejne, tak aby nasza konkurencja nie mogła się z nami równać – zastrzegła.
Spektakularny sukces niepozornej zupy, którą można przygotować w ciągu kilku minut, pozwala wierzyć, że i kolejne dania sygnowane logo koreańskiej firmy znajdą swoich wielbicieli.
Źródła:
https://www.wsj.com/
https://www.koreaherald.com/
