Nowe wyniki badań na temat postu przerywanego. Naukowcy ostrzegają

Post przerywany (intermittent fasting) to metoda żywieniowa polegająca na cyklicznym przeplataniu okresów, w których można spożywać posiłki (tzw. okna żywieniowe) z okresami postu, czyli powstrzymywania się od jedzenia. W metodzie tej ogranicza się więc pory jedzenia do określonej liczby godzin w ciągu doby. Jedną z najpopularniejszych odmian postu przerywanego jest metoda 16/8, w której okno żywieniowe wynosi 8 godzin, a post trwa 16 godzin.

Post przerywany: Ostatnie badania naukowe

Postowi przerywanemu i jego wpływowi na zdrowie już po raz kolejny przyjrzeli się naukowcy. W sierpniu, jak donosi serwis BBC,  w czasopiśmie naukowym „Diabetes & Metabolic Syndrome: Clinical Research and Reviews” ukazały się dwa artykuły na ten temat.

Pierwszy z nich stanowi podsumowanie badań przeprowadzonych przez zespół chińskich naukowców z Wydziału Medycznego Uniwersytetu Jiao Tong w Szanghaju pod kierownictwem prof. Victora Wenze Zhonga. Natomiast drugi, będący artykułem towarzyszącym, poświęcony został zaletom i wadom postu przerywanego wyłaniającym się z wielu przeprowadzonych do tej pory badań i analiz. Artykuł napisany został przez dwóch naukowców z New Delhi w Indiach.

Czytaj więcej

Nauka

W ciągu dnia ciągle chce ci się spać? Naukowcy już wiedzą dlaczego i jak temu zaradzić

Ciągła senność utrzymująca się w czasie dnia mimo wystarczającej ilości snu w nocy to przypadłość...

Post przerywany a choroby układu krążenia

Praca chińskich naukowców stanowi pierwsze, przeprowadzone na tak dużą skalę, badanie dotyczące postu przerywanego, którego wyniki budzą pewne obawy.

Naukowcy przez osiem lat obserwowali nawyki żywieniowe 19 tys. dorosłych Amerykanów. Prosili ich w dwa oddzielne dni – w odstępie około dwóch tygodni – o przypomnienie sobie wszystkiego, co jedli i pili. Na tej podstawie oszacowali średnie dobowe okno żywieniowe każdej osoby, uznając je za reprezentatywne dla jej długoterminowej rutyny.

Czytaj więcej

Nauka

Jedzenie tych produktów zmniejsza ryzyko chorób serca? Nowe wyniki badań

Duńscy naukowcy podzielili się wynikami badania dotyczącego wpływu diety bogatej w potas na pacje...

Po przeanalizowaniu zebranych danych odkryli, że osoby, ograniczające spożycie posiłku do mniej niż ośmiu godzin na dobę, miały o 135 proc. wyższe ryzyko zgonu z powodu chorób układu krążenia (problemów z sercem i naczyniami krwionośnymi) niż osoby, których okno żywieniowe było dłuższe niż 12-14 godzin. Ryzyko to utrzymywało się niezależnie od wieku, płci i stylu życia. Natomiast związek z ogólną śmiertelnością – zgonami z dowolnej przyczyny – był słabszy i niejednoznaczny. Tym samym badanie wykazało jedynie niewielki i niespójny związek między jedzeniem w ograniczonym czasie a ogólną liczbą zgonów. Ryzyko zgonu z powodu chorób układu krążenia było jednak znacznie wyższe.

Jednocześnie badacze stwierdzili, że ryzyko sercowo-naczyniowe było najwyższe wśród palaczy oraz osób z cukrzycą lub istniejącą chorobą serca. Oznaczać to może, że osoby te powinny zachować szczególną ostrożność w przypadku długotrwałych, wąskich okien żywieniowych.

Czytaj więcej

Nauka

Rak piersi a ryzyko zachorowania na inny nowotwór. Nowe wyniki badań

Ważna wiadomość dla kobiet, które przeszły leczenie wczesnego, inwazyjnego raka piersi. Ryzyko, ż...

Badanie, jak podkreślają jego autorzy, nie dowodzi związku przyczynowo-skutkowego. Jego wyniki mogą jednak podważać teorię mówiącą o korzyściach zdrowotnych płynących ze stosowania postu przerywanego.

Odkrycie świadczące o tym, że stosowanie przez lata okna żywieniowego krótszego niż osiem godzin wiąże się ze zwiększonym ryzykiem zgonu z powodu chorób układu krążenia, jest nieoczekiwane – przyznał prof. Victor Wenze Zhong, główny autor badania, w rozmowie z serwisem BBC. Jest to bowiem sprzeczne zarówno z powszechnym przekonaniem, jak i wynikami krótkoterminowych badań na ten temat, według których jedzenie w ograniczonym czasie korzystnie wpływa na zdrowie serca i metabolizm.

W obliczu najnowszych wyników badań, zdaniem prof. Zhonga, osoby cierpiące na choroby serca lub cukrzycę powinny zachować ostrożność przy stosowaniu ośmiogodzinnego okna żywieniowego. Według naukowca ostatnie odkrycia wskazują na potrzebę konsultacji z dietetykiem w celu dostosowania diety do konkretnej osoby, biorąc pod uwagę m.in. jej stan zdrowia.

– Na podstawie dotychczasowych dowodów wydaje się, że ważniejsze jest skupienie się na tym, co ludzie jedzą, niż na tym, kiedy jedzą – podkreślił prof. Zhong.

Czytaj więcej

Nauka

Naukowcy odkryli zaskakujący wpływ Covid-19 na zdrowie. Tylko u jednej z płci

Wpływ Covid-19 na ludzkie zdrowie cały czas jest przedmiotem badań. Naukowcy przedstawili właśnie...

Post przerywany: Zalety i wady

Drugi z artykułów opublikowanych ostatnio w czasopiśmie naukowym „Diabetes & Metabolic Syndrome: Clinical Research and Reviews” omawia zalety i wady postu przerywanego, wyłaniające się z wielu przeprowadzonych do tej pory badań i analiz.